Haan

De haan maakt veelal deel uit van de kerstgroep in Portugal. Aan de haan, het nationaal symbool van Portugal, zit een legende verbonden van een pelgrimganger die op doorreis naar Santiago de Compostela aan komt in het stadje Barcelos, in de Minho. Hij wordt hier valselijk beschuldigd van diefstal. Tegenover de rechter houdt de pelgrim vol dat hij onschuldig is. De rechter, die een gebraden haan aan het verorberen is, veroordeelt hem toch. Hierop voorspelt de pelgrim dat de haan op het bord van de rechter drie keer zal kraaien als bewijs van zijn onschuld. Op het moment dat men de pelgrim wil ophangen, kraait de haan inderdaad en wordt de pelgrim vrijgelaten. De haan staat symbool voor onvoorstelbaar veel geluk. Ook wordt de haan gezien als een verwijzing naar de verloochening van Jezus door Petrus.